På øko-rundtur i Skåne

Køreturen hjem fra Ystad til København byder på et utal af små økologiske oaser med hjemmedyrkede grøntsager, skånske specialiter og honning direkte fra bistadet. Jeg fik anbefalet Kafferosteriet af Laura fra The Sweet Spot, men dér nåede vi aldrig ind. Til gengæld nød vi friskpresset æblesaft og hjemmelavet rababertærte under det store æbletræ ved Börringekloster Gårdbutik, hvor jeg også fik fyldt pilefletkurven med trøffelspegepølse, butternut squash, kæmpebasilikum og svensk knækbrød (hey, skønhed kommer indefra, ikk’). Har du ikke tid til en rundtur i det skånske, så kan jeg anbefale det forrygende øko-supermarked i Malmø, lige ved Turning Torso. Det hedder Green Matmarknad og er en moderne, økologisk oase med alle de skånske øko-specialiteter samlet på ét sted. Og meget mere end det, selvfølgelig, med alt, hvad hjertet kan begære af grønne rengøringsmidler, delikatesser og specialiteter. Ovenikøbet har de yogatimer om lørdagen i et af supermarkedets store lokaler. Se, det er da et supermarked, man har lyst til at handle i. Irma, I dare you!