Ned med den!

Der er så mange gode ‘superfoods’, som jeg forsøger at inkludere i min daglige kost. Vi har fast en bakke stående på morgenbordet med alskens krukker med toppings til morgenmaden, så det er let at få lidt af det hele. Der står blåbærpulver, frysetørret havtorn, baobabpulver, bipollen, hampefrø og en masse andet, som vi kommer på yoghurten, smoothien eller grøden om morgenen. Min lille søn på fem elsker, at han kan sidde og lave sin egen morgenmad, og han har lavet helt sine egne ritualer og rækkefølger for, hvornår det ene og det andet skal på. Gurkemeje er ikke en morgenmadstopping, medmindre det er noget med æg eller frisk juice. Så jeg får ikke altid spist lige så meget af – kan jeg tillade mig at kalde det en vidunder-rod – som jeg gerne ville. Jeg glemmer den også, hvis den ikke lige er i mit øjesyn. Men så fik jeg en fin lille pakke ind ad døren med Pukkas serie af gurkemeje-te og ditto kosttilskud (teen er så fin, at den også gerne må stå på morgemadsbakken) og jeg gik i gang med at researche lidt nærmere på denne gyldne gudinde, som den kaldes blandt eksperter. Gurkemeje har været brugt i den ayurvediske medicin i årtusinder til netop alle disse ting, som vi tilskriver den i dag: en stærk antioxidant, anti-inflammatorisk (et kæmpe-buzzord lige nu), den er fantastisk til at supportere din lever og til udrensning, den er god til at afhjælpe smerte (i led og muskler) og så tilskrives den også meget ofte cancer-hæmmende egenskaber. I forhold til den ydre skønhed hævdes den også at fremme smuk hud. Så det er bare ned med den – i teer, som frisk rod (den ligner lidt ingefær, som du kan se nedenfor), som krydderier, som kosttilskud.