Det er måske lidt tidligt på dagen til en cocktail (på den anden side er det jo kun sommer en gang om året). Men så har du opskriften allerede nu, hvis du skulle få lyst til at servere den for dine gæster – eller bare dig selv – i aften.
Voila, Matcha Gin & Tonic:
12-14 centiliter gin mixes med 4-5 teskefulde matcha med druesukker i en shaker med isterninger. Hæld den flotte, grønne væske i høje glas, tilsæt tonic og lad det bruse op med et flot grønt skum.
Det er en absolut anbefalelsesværdig og frisk variant af den klassiske gin tonic. Man kan vel nærmest kalde den for sund.
2 Kommentarer
Jim og Tonny
5. oktober 2011 kl. 00:03Spændende idé. Hvad er Matcha, og hvor kan det købes?
Vi har en blog om gin og tonic på http://jimogtonny.dk – her skriver vi nok senere en anmeldelse.
Charlotte Torpegaard
10. oktober 2011 kl. 21:35Hej Jim og Tonny,
Matcha er en grøn te, hvor bladene er pulveriseret og opløses direkte i det kogende vand. Det fås blandt andet hos Sing Tehus og Perch’s Tehandel i København. Jeg tror også, at Sticks’n’Sushi har det.
Læs evt. mere her:
https://www.ilovebeauty.dk/skoenhed/perfekt-matcha/2009/08/
Mange hilsner, Charlotte