Levende te giver tykkere hår

Vi tager lige et lille smut til Hollywood, for der er intet som Hollywoodstjerner, som kan skabe en trend. Her er sportsdrikke og kokosvand fejet af bordet til fordel for helseteen kombucha, der hævdes at kunne turbo-booste dit immunforsvar. Kombucha er en te, fermenteret på samme måde som yoghurt, og anerkendt som helsedrik i Kina gennem mere end 2000 år. Kombucha blev opdaget af Hollywoods helse-elite og spredte sig hurtigt til stjernerne, der gerne ville nyde effekten af en bedre fordøjelse, en smukkere hud og et tykkere hår, som den hævdes at give. Ja, sågar tilskrives den en form for spirituel ro. Det er der nu ingen videnskabelige beviser på. Det er der derimod på det faktum, at indholdet af aktive mælkesyrebakterier i kombucha, yoghurt og andre mælkesyrede fødevarer som miso, sauerkraut, grøntsagsjuice og kefir holder din mave i balance, og her sidder størstedelen af dit immunforsvar (jeg hygger selv med lidt grøntsagsfermentering efter opskriften fra Thomas Rode og Thilde Maarbjerg her). Læger mener sågar, at du kan undgå en stor del af de truende livsstilssygdomme, vi døjer med herhjemme, hvis du holder din mave naturligt i orden. Derfor er interessen for probiotika voldsomt stigende. Rigtig mange eksperter mener også, at en stor del af dine hudproblemer – hvis du har sådan nogle – stammer fra et dårligt tarmsystem. Ja, du læste rigtigt. Det vender jeg tilbage til lige om lidt.