Grønt er godt for huden

Jeg har fået en ny afhængighed, som måske umiddelbart ikke synes at have noget at gøre med skønhed, og dog. For den involverer broccoli, som allerede nu spås som 2011s helt store skønhedstrend. Kosteksperter hylder broccoli som superfood for sine antioxidante evner, der også inkluderer et superboost til huden, både når du spiser det og når du smører det på huden. Du finder allerede nu broccoli i Biotherms helt nye Skinergetic-hudplejelinje, hvor serummet er så frisk, at du selv blander det sammen inden brug. Med et fint ord kaldes det fresh cosmetics. Men tilbage til min afhængighed: Ristet rugbrød med frisk broccoli-tatar. Lyder det frelst og lidt vel grønt? Jeg kan kun anbefale at prøve Årstidernes – økologiske – opskrift her: Hak et par buketter frisk broccoli fint med lidt chili og et lille løg. Vend det hele med et par spiseskefulde mayonnaise (jeg kan anbefale øko-mayonnaise fra Machandel) og lidt havsalt og friskkværnet peber. Kom det på en god skive ristet groft rugbrød. Jeg lover, at du næsten vil kunne mærke huden få ny energi. Klik i øvrigt ind igen i weekenden, hvor jeg kommer med flere grønne tips. I går havde jeg nemlig fornøjelsen af en fantastisk skønhedsaften i selskab med The Body Shops VIP-kunder og ikke mindst Karim Sattar, der er mærkets internationale makeupguru. Få hans bedste tips (Jane Fonda følger dem, og hun ser jo fantastisk ud).