Food for Beauty

“A good diet is like a glamourous woman. It must have style, color, excitement and impeccable taste”. Sådan lød det fra Helena Rubinstein allerede tilbage i 1930’erne, hvor hun udgav bogen: Helena Rubinstein’s Famous Diet – Food for Beauty (hun gik sågar så langt som til at skrive, at “dull foods create a lackluster and uninteresting person”. Tænk lige over den). Så jeg har selvfølgelig sørget for at spiser masser af beauty food herovre i New York. Nanna spurgte i en kommentar efter nogle af mine sunde yndlingsspisesteder herovre, so here comes: 1) abc kitchen på 35 East 18 Street. Det smukkeste, mest velsmagende økologiske måltid. Og rammerne, ja, jeg kan kun anbefale det hele. 2) One Lucky Duck på 125 East 17 Street. De bedste grønne juicer og snacks i de hyggeliste, og meget lokale, rammer. 3) Le Pain Quotidien. Ligger flere steder, blandt andet i SoHo og ved Union Square. Det er en belgisk kæde, men jeg elsker deres langborde, det virkelig gode langtidshævede brød, de hjemmelavede marmelader, avocadomadderne og ja, resten af det økologiske spisekort. Hyggeligt på en søndag formiddag, og ja, jeg har også købt deres bog, så jeg kan gøre noget af det efter derhjemme.