En af de ting, jeg rigtig godt kan lide ved de amerikanske såkaldte doktor-beautybrands, er, at de ser skønheden som en helhed, der inkluderer din livsstil, dine vaner, din søvn og ikke mindst din mad. Som fx Dr. Perricone og Dr. Weil, der begge har skrevet interessante bøger om emnet.
Da jeg blev introduceret for en anden doktor, nemlig Dr. Murads seneste lancering for nylig (i øvrigt en spændende lancering der handler om beskyttelse mod de negative virkninger af digitale stråler, som jeg blandt andet skrev om fornylig lige her), fik jeg en række opskrifter med hjem. På fugtgivende granatæblesmoothie, anti-ageing mangosalsa og en rensende tomatsalsa, som jeg har har lavet nogle gange siden.
Tomater er supergode kilder til antioxidanter som A- og C-vitamin, der styrker genopbygningen af skadet hudvæv og accellererer cellefornyelsen. Tomater indeholder også lycopen, der styrker immunforsvaret og det gælder i øvrigt også ift. eventuelle akneudbrud. Smut en tur i køkkenhaven efter et par håndfulde friske tomater, eller find dem – helst økologisk – nede om hjørnet hos den lokale grønthandler, og bland så 2 kopper hakkede tomater, 1/3 kop hakket løg, 1 hakket grøn chili, ¼ kop frisk finthakket koriander, 2 spsk lime eller citronsaft og ¼ tsk (natriumreduceret) havsalt. Spis med tyndt knækbrød eller fuldkornstortilla-chips.
Ingen Kommentarer