#2 Derfor skal du spise skallen på rejerne

Ja, det er en lidt mærkelig overskrift i en skønhedsblog. Men som du måske allerede har læst, havde jeg fornøjelsen af at møde Elisabeth Bouhadana – L’Oréal Paris Global Scientific Communication Director – for nylig i Stockholm, og dér fik jeg langt mere med hjem end jeg umiddelbart havde regnet med (forskere kan være temmeligt tørre, men absolut ikke Elisabeth).

Som at hun altid spiser skallerne på sine rejer – og gerne spiser rejer meget tit – fordi de indeholder glycosamin, som er et af de stoffer, som bliver holdt rigtig meget øje med i øjeblikket. Både i sundhedsbranchen, hvor det anbefales til blandt andet slidgigt, og nu også så småt i skønhedsbranchen, hvor man også fra flere kanter er begyndt at se på det i forhold til hudplejeprodukter.

Ifølge Elisabath Bouhadana stimulerer det produktionen af hyaluronsyre, som er et andet af tidens helt store buzzord. Hyaluronsyre sikrer fugtniveauet i din hud og ‘fylder ud’, så huden ser mere spændstig ud. Det bruges i et hav af cremer, herunder den creme, som var hele anledningen til, at jeg mødte Elisabeth Bouhadana i Stockholm.

Er du ikke helt vild med rejeskaller, så fås glycosamin som kosttilskud.